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The Slaw and the Slow Cooked:Culture and Barbecue in the Mid-South

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 7, 2018
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Slowenien
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Die erste deutschsprachige Geschichte Sloweniens! Wie bei den anderen neuen Staaten des östlichen Europa stellen sich auch im Fall des ´´EU-Musterschülers´´ viele Fragen: Wie kamen Slawen in die Alpen-Adria-Region, wie wurden sie christianisiert, welchen Herrschaftsbildungen gehörten sie an, mit wem lebten sie zusammen? Wie entwickelte sich die slowenische Sprache? Wie kam es zur nationalen Differenzierung zwischen Deutschen und Slowenen, wie zum Zusammenschluss mit Kroaten und Serben in zwei ganz unterschiedlichen Staaten? Wie erging es den Sloweninnen und Slowenen im Zweiten Weltkrieg? Wie kam es zur Unabhängigkeit 1991? Wie fällt die bisherige Bilanz der Eigenstaatlichkeit aus? Diese und andere Fragen beantwortet dieses sachkundig und spannend geschriebene Buch, in das die neuesten Forschungsergebnisse des Autors eingeflossen sind. Die Darstellung wird ergänzt durch Abbildungen, eine Zeittafel, Kurzbiografien sowie Hinweise auf historische Stätten und Sehenswürdigkeiten.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Europa Erlesen. Friaul
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Friaul (italienisch ´´Friuli´´) stammt von der römischen Bezeichnung Forum Juli. Der Doppelname FriaulnJulisch Venetien der heutigen autonomen Region entstand bei der Zusammenlegung der zwei Gebiete Friaul und Julisch Venetien. Letzteres ist im östlichen Teil die Provinz Triest. Friaul grenzt im Norden an Osttirol und Kärnten, im Osten an Slowenien und zum Teil an den Unterlauf des Isonzo (Sona), im Süden an die Adria und im Westen, westlich von Pordenone, an die Region Veneto. Eine Besonderheit der Identität dieses Landes rührt von der Tatsache her, dass es die einzige Region Italiens war und ist, wo die Grenze der lateinisch-romanischen Kultur auch gleichzeitig die Grenze zum deutschen und slawischen Kulturkreis bildet. Friaul als ein kleines Kompendium der ganzen Erde zu bezeichnen, wie es Ippolito Nievo einmal schrieb, ist zwar eine poetische Übertreibung, stimmt aber einigermaßen, wenn man die Vielfalt in landschaftlicher und geographischer Hinsicht betrachtet. Ein großer Teil Friauls ist Berg- und Voralpenland, es folgt ein anmutiges Hügelland, halb Friaul ist dann ein Flachland, den Übergang zur Adria bildet eine wunderschöne und interessante Lagunenwelt. So wie Friaul die verschiedensten Landschaften in sich vereint, so birgt es Spuren durchziehender Heerscharen und Völker aller Nationen. Man könnte die Geschichte Friauls einfach durch Aufzählung seiner wichtigsten Städte skizzieren, denn jede davon fasst in sich eine bestimmte Periode: Aquileja, die römische Zeit; Cividale, die langobardische; Udine, die Herrschaft durch die Republik Venedig; Görz, 400 Jahre österreichische Herrschaft. Grado erinnert ferner auch an die Zeit der Jahrhundertewende an die österreichischen Riviera, als Lussin Abbazia, Portoroz bis hinauf zu Sistiana und eben Grado, die von der hautevoulée Mitteleuropas beliebten Badeorte, entstanden. Ost-Friaul, das ehemalige Österreichisch-Friaul, als Teil des sogenannten österreichischen Küstenlandes, gehörte einer historischen Region an, die bis 1915 nie Grenzen gekannt hatte und wo jahrhundertelang Italiener, Friulaner, Deutschösterreicher und Slowenen auf demselben Boden, dem Isonzoland, zusammenlebten und eine echte Drehscheibe Europas bildeten, weil dort das einzige Gebiet am Kontinent war, wo seit dem Mittelalter das Zusammenleben aller drei europäischen Volksstämme, nämlich Germanen, Romanen und Slawen als geographische und ethnographische Tatsache zum Alltag gehörte.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Simply Nigella
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AS SEEN ON BBC ´Part of the balance of life lies in understanding that different days require different ways of eating...´ Whatever the occasion, food - in the making and the eating - should always be pleasurable. Simply Nigella taps into the rhythms of our cooking lives, with recipes that are uncomplicated, relaxed and yet always satisfying. From quick and calm suppers (Miso Salmon, Cauliflower & Cashew Nut Curry) to stress-free ideas when catering for a crowd (Chicken Traybake with Bitter Orange & Fennel), or the instant joy of bowlfood for cosy nights on the sofa (Thai Noodles with Cinnamon and Prawns), here is food guaranteed to make everyone feel good. Whether you need to create some breathing space at the end of a long week (Asian-Flavoured Short Ribs), indulge in a sweet treat (Lemon Pavlova, Chocolate Chip Cookie Dough Pots) or wake up to a strength-giving breakfast (Toasty Olive Oil Granola), Nigella´s new cookbook is filled with recipes destined to become firm favourites. Simply Nigella is the perfect antidote to our busy lives: a calm and glad celebration of food to soothe and uplift. Contents: QUICK & CALM : Food that restores equilibrium at the end of the working day, and helps you decompress deliciously. Feel good with simple suppers like Miso Salmon , Halloumi With Quick Sweet Chilli Sauce or Cauliflower & Cashew Nut Curry . BOWLFOOD : A fresh and uplifting take on comfort food. Whether it´s Thai Noodles With Cinnamon & Prawns , Warm Spiced Cauliflower & Chickpea Salad with Pomegranate Seeds or Sweet Potato Macaroni Cheese , this is food that restores, uplifts and brings serenity. DINE : Picky bits to serve with drinks and reliable recipes for feeding friends: dinner ideas like Oven-Cooked Chicken Shawarma , Lamb Ribs with Nigella& Cumin Seeds , Chicken Traybake With Bitter Orange & Fennel , and Butternut & Halloumi Burgers . BREATHE : Cooking that buys you breathing space, conjuring up meals in a low oven or slow cooker, and embraces the relaxing joys of make-ahead meals. Savour slow-cooking with Beef Chilli with Bourbon, Beer & Black Beans , Slow-Cooked Black Treacle Ham , Make-Ahead Mash and Slow-Cooker Cuban Black Beans. SIDES : Vegetables, sauces and pickles to support and bolster any meal. These are side dishes that shine: Chilli, Garlic & Ginger Sauce , Roast Radishes , and Sweet & Sour Slaw add warmth and colour to any table. SWEET: Desserts, puddings and treats for special occasions, including dairy-free and gluten-free cakes and bakes for everyone to enjoy. Keep it sweet with Lemon Pavlova , Chocolate Chip Cookie Dough Pots , and the beguiling Dark and Sumptuous Chocolate Cake . BEGINNINGS : Breakfasts to look forward to, that make you start your day gratefully, joyfully and deliciously. Make ahead Pomegranate Muesli , breakfast instantly with Maple Pecan No-Wait, No-Cook Oats , or linger over Oven-Baked Egg Hash .

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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